格魯吉亞在哪？

登這些山需要過夜嗎？

真正的登頂縱走。多數旅客其實不需要過夜就能感受到高加索山的震撼——像卡茲別克山下的斯特潘茨明達（Stepantsminda），從市中心開車十分鐘左右就能到達聖三一教堂的觀景點，天氣好的話已經可以拍到雪山全景；想再深入一點，可以走到格爾格季冰川（Gergeti Glacier）腳下，單日來回大約 6 到 8 小時，體力普通的人都能應付，不需要嚮導也不用過夜。

但如果你想去的是烏什巴或什哈拉這類真正的高山區域，情況就不同了。烏樹故里村本身海拔已經超過 2,000 米，村子本身就值得住一晚，順道安排半天到一天的健行去看冰川近距離全景；至於要攀登烏什巴或什哈拉的山頂，那是屬於專業登山者的範疇，需要冰爪、繩索裝備和有經驗的高山嚮導，動輒安排三至七天的縱走行程，不是一般旅人會考慮的選項。簡單說：想「看山」，一天內解決；想「進山」，安排一到兩晚山區住宿；想「登山」，那是另一趟旅程了。

14 天行程怎麼走：從第比利斯到黑海

以下是我實際走過、也覺得節奏舒服的路線，總共 14 天 12 晚，逆時針繞格魯吉亞一圈。

行程總覽

第比利斯是很好的起點，老城裡的木造陽台房子、硫磺浴場和纜車上去的納里卡拉城堡，兩三天就能走遍，也順便讓身體適應時差。從第比利斯出發到姆茨赫塔（Mtskheta）只需半小時車程，這裡是格魯吉亞的宗教古都，季瓦里修道院（Jvari Monastery）居高臨下俯瞰兩河交匯，是整個行程裡最容易被忽略、卻最值得專程去一趟的地方。

接下來往東走進卡赫季（Kakheti），這裡是格魯吉亞的葡萄酒心臟地帶。西格納吉（Sighnaghi）是個粉紅色屋頂的小山城，適合住一晚慢慢逛；周邊的家庭式酒莊會用傳統的陶罐「奎夫里」（Qvevri）釀酒，這種釀法已經有 8,000 年歷史，也被聯合國教科文組織列為非物質文化遺產。

之後沿著格魯吉亞軍事公路北上，途中會經過阿納努里城堡（Ananuri）——湖光山色配古堡，是公路上最好拍的一站——最後抵達卡茲別克山腳的斯特潘茨明達，安排一到兩晚剛好。

再來是整趟行程的重頭戲：斯瓦涅季。從梅斯蒂亞（Mestia）出發，可以近距離看到烏什巴的雙子峰；再往深山開約兩小時車，就到了烏樹故里——歐洲海拔最高的長年有人居住的村落之一，村裡林立的中世紀防禦塔樓，配上什哈拉冰川作背景，是整個格魯吉亞最有記憶點的畫面。

下山之後到庫塔伊西，這裡步調明顯放慢，適合安排普羅米修斯洞穴和馬爾特維峽谷的自然景觀,順道參觀格拉特修道院。最後一段往南到巴統，格魯吉亞的黑海度假城市，海濱大道、棕梠樹和現代建築混在一起，跟前面十幾天的山林、古蹟完全是不同氣氛,很適合作為整趟旅程的收尾,再從巴統或第比利斯搭機回程。

出發前，這幾件事最好先弄清楚

簽證與入境

好消息是，香港特區護照持有人前往格魯吉亞可享 30 天免簽，不需要事先申請簽證，對規劃行程來說相當方便，出發前建議還是到入境事務處網站確認最新安排。

最佳季節

如果行程包含斯瓦涅季或卡茲別克這類山區，5 月至 10 月是比較保險的時間，其中 6 至 9 月山路和纜車設施最穩定；冬天雖然部分山區會封路，但庫塔伊西以西、巴統一帶依然可以旅遊，只是體驗會完全不同。

貨幣與消費

當地貨幣是格魯吉亞拉里（GEL），整體物價比香港低不少，餐廳吃一頓豐盛的傳統菜配酒，人均可能只需港幣一、兩百元。市區普遍可以用信用卡，但山區小鎮和市集還是準備一些現金比較保險。

不能不吃的幾樣東西

• 哈恰普里（Khachapuri）：格魯吉亞式芝士包，阿扎爾地區的版本會在中間打一顆生蛋和一塊牛油，吃法是先拌開再撕餅沾著吃。
• 欣卡利（Khinkali）：大顆的湯汁餃子，正確吃法是提著麵皮頂端咬開一角先吸湯汁，最後那撮麵皮習慣上是不吃的。
• 奎夫里陶罐酒：不同於一般葡萄酒的釀法，帶皮帶籽發酵，橙酒（Amber Wine）就是從這種傳統工藝而來。

格魯吉亞不是一個會出現在多數人「下一趟旅行」候選名單上的地方，正因為這樣，它才特別值得認真規劃一次——雪山、古教堂、千年酒鄉和黑海，全部濃縮在一個比台灣還小一點的國家裡，而且遊客還不算多。如果你也在問自己「格魯吉亞在哪」，也許答案就是：值得你親自走一趟去找。